Колбаса в кляре

  • Колбаса копченая - 200 г
  • Колбаса вареная - 200 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 4 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Кетчуп острый - 5 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Колбасу нарезать тонкими кусочками. С яиц, муки, соли и перца приготовить кляр, смешать все компоненты до получения густой однородной массы.
Раскаленную сковородку налить масло.

Колбасу обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон
по 2 - 3 минуты. Выложить приготовленную колбасу в
неглубокую тарелку, полить кетчупом.

Приятного аппетита!