Люля-кебаб

  • Баранина - 240 г
  • Сало баранье - 10 г
  • Лук репчатый - 1/4 шт.
  • Лук зеленый - 35 г
  • Зелень разная - 1 ч. л.
  • Перец - по вкусу
  • Соль

Баранину, репчатый лук, баранье сало нарезать или пропустить через мясорубку, заправить солью и перцем. Фарш сформировать в виде сарделек, населить их на
шпажку и обжарить над раскаленными углями.
Отдельно подать лаваш, зеленый лук и зелень.

Приятного аппетита!