Ковбаса «Бенкетна»

сирокопчена
першого сорту
Ковбаса «Бенкетна»
Ковбаса «Бенкетна»
Технологічні умови: ТУ У 15.1-31806583-006-2002
Харчова цінність на 100г
білки: не менше,ніж 12 г
жири: не більше,ніж 68 г
Калорійність: 510 ккал
Термін зберігання
при t від 0°С до 15°С і вологості 60-80% – 4 місяці
під вакуумом: 120 діб
   Склад
 

свинина нежирна (40%), яловичина 1-го сорутру(25%), сало (25%), яловичина вищого сорту(10%), сіль кухонна харчова, спеції.