Ковбаса «Барська»

напівкопчена
першого сорту
Ковбаса «Барська»
Технологічні умови: ТУУ 31108640.003-2000
Харчова цінність на 100г
білки: не менше, ніж 13 г
жири: не більше, ніж 50 г
Калорійність: 399,9 ккал
Термін зберігання
при t від 0°С до 6°С при вологості 70-80% – 10 діб
при t від 0°С до 6°С під вакуумом – 25 діб
   Склад
 

яловичина (40%), свинина (30%), сало (30%), сіль кухонна харчова, часник, спеції